日照的海，就像一個(gè)藍(lán)色的夢(mèng)。在這片碧波中，人們對(duì)海洋的躬耕與挖掘從未停止。
再看日照，從加強(qiáng)海洋經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)核算、大力推進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)振興、穩(wěn)妥推進(jìn)深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖、持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖，到“財(cái)金海上糧倉壹號(hào)”系列首個(gè)網(wǎng)箱下水，第二口網(wǎng)箱順利開工，日照海工裝備乃至漁工裝備制造業(yè)大步向前。——一個(gè)個(gè)“深藍(lán)色”項(xiàng)目，一次次揚(yáng)帆而起的奮進(jìn)，孕育著一個(gè)個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
如今，日照1個(gè)省級(jí)水產(chǎn)種業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施提升、5個(gè)省級(jí)以上原良種場提升改造項(xiàng)目都在大力推進(jìn)，以三文魚、膨腹海馬等特色品種為代表的特色化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
游向更北維度，膨腹海馬最終落戶日照
回顧膨腹海馬一路北上、定居日照的過程，能得出很多很多可參考經(jīng)驗(yàn)。
膨腹海馬研究團(tuán)隊(duì)在福建，但研究基地卻不是讓膨腹海馬最舒適的地方——海馬的最佳生存溫度是16度至19度，這個(gè)溫度，在當(dāng)?shù)乩灭B(yǎng)殖車間繁育，則需要高昂的成本。
于是，不甘認(rèn)輸?shù)难芯繄F(tuán)隊(duì)，捧著自己的小海馬一路北上，終于，到達(dá)了日照。
這片海域，有著藍(lán)天、沙灘、深水港、豐富的海洋物種結(jié)構(gòu)，以及優(yōu)質(zhì)環(huán)境才有的水溫、水質(zhì)和空氣，東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)離海近，取水方便，水溫好水質(zhì)好。
膨腹海馬不想走了，同行的研究人員也認(rèn)為，可以在此地建造一個(gè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)膨腹海馬的人工育苗及養(yǎng)殖。
這份跨越了近40年的等待，終于在這一刻牽手。——日照海域也有海馬生存，但量小、品質(zhì)不高，在日照海洋研究所的記載中，自1978年便有養(yǎng)殖海馬的研究。
四十多年的嘗試，在與膨腹海馬相遇的那一刻，緣牽一線，碰撞出了耀眼的火花。
2020年，經(jīng)過多次對(duì)膨腹海馬的繁育和養(yǎng)成、以及海馬的更新?lián)Q代進(jìn)行調(diào)試和試驗(yàn)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)終于成功突破繁養(yǎng)技術(shù)的“卡脖子”問題，實(shí)現(xiàn)膨腹海馬的規(guī)模化養(yǎng)殖。至2024年2月份，海馬產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)。目前，濤雒鎮(zhèn)現(xiàn)有18家海馬繁育養(yǎng)殖單位，養(yǎng)殖總面積達(dá)10萬平方米以上，年育苗量超6000萬尾，是山東省膨腹海馬工廠化育養(yǎng)規(guī)模的領(lǐng)軍地區(qū)。
這一次，膨腹海馬的“定居”，日照拿出了最深刻的誠意。
接下來，便是在技術(shù)方面謀突破、求創(chuàng)新。
“膨腹海馬，對(duì)水質(zhì)、水溫、光線、餌料等外部環(huán)境極為敏感，稍有差池便會(huì)出問題。不客氣地說，養(yǎng)殖海馬比照看小孩更費(fèi)心思，剛開始那幾個(gè)月，技術(shù)員們幾乎就住在養(yǎng)殖池那里。”談及海馬生長可能遇到的問題，海馬產(chǎn)業(yè)園車間主任滕樹霖告訴筆者。
就拿曾經(jīng)喂“開口食”來說，他們每個(gè)人都記憶猶新。
因?yàn)椤伴_口食”未能吃好，開展海馬規(guī)模化苗種繁育的首次嘗試，便以失敗告終。
“海馬寶寶口器極小，只能吃很小很小的食物。在福建時(shí)，像這個(gè)小苗用的開口餌料，都是活的橈足類。到了山東這邊就找不到活橈足類，當(dāng)時(shí)也沒有辦法。”福建省藍(lán)糧漁業(yè)有限公司副總經(jīng)理甘琦峰說。
“失敗一次，就嘗試第二次！”日照市海洋水產(chǎn)資源增殖有限公司黨支部書記、經(jīng)理滕照中的話擲地有聲。
為了研究明白海馬寶寶愛吃什么，研發(fā)團(tuán)隊(duì)動(dòng)了很多腦筋。對(duì)比喜歡蹦蹦跳跳的橈足類，大家想到了豐年蟲卵，這類蟲卵孵化出來后，是活蹦亂跳的。
隨著時(shí)間的推移，從一開始不接受豐年蟲到慢慢適應(yīng)，海馬寶寶終于在北方吃上了新鮮的營養(yǎng)餐。幾年摸索，研發(fā)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為小海馬量身定制出了成長食譜。
海馬移居日照，不僅環(huán)境好吃住好，而且備受關(guān)愛，這時(shí)，海馬企業(yè)也開始推動(dòng)走繁、育、養(yǎng)一體化發(fā)展道路，推進(jìn)海馬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和可持續(xù)發(fā)展。
同時(shí)，要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升養(yǎng)殖海馬附加值。通過園區(qū)化建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化發(fā)展，打造“立得住、叫得響”的東港濤雒漁業(yè)品牌，走產(chǎn)業(yè)融合化發(fā)展之路。
水美風(fēng)細(xì)，海馬的旅居生活幸福愜意
9月13日，筆者在海馬產(chǎn)業(yè)園基地看到，一排排養(yǎng)殖池在同一溫度、同一水質(zhì)和同一打理中，海馬一會(huì)繃緊身體游來游去，一會(huì)緊緊靠在池中央的附著網(wǎng)上，有的還會(huì)用尾巴勾住爬架上的濾網(wǎng)，保持住身體不動(dòng)。
其中一個(gè)養(yǎng)殖車間，是于2月3號(hào)投苗，至今已經(jīng)有7個(gè)多月，其身體長度已經(jīng)達(dá)到了十五六厘米。“在溫度適宜、環(huán)境穩(wěn)定的狀態(tài)下，海馬這個(gè)年齡段的長勢(shì)還是比較喜人的。我們部分養(yǎng)殖池也有兩年左右的海馬，看著雄壯，但是已經(jīng)發(fā)育成熟，個(gè)頭長勢(shì)相對(duì)較緩慢。”滕樹霖告訴筆者。
不遠(yuǎn)處，該養(yǎng)殖基地的工作人員王鳳清正手執(zhí)長長的網(wǎng)桿，在水中打撈體質(zhì)相對(duì)較差、狀態(tài)不佳的海馬，在此工作了快一年的她已經(jīng)練就了一副“火眼金睛”，就連哪個(gè)池里剛誕下海馬寶寶她都能一眼認(rèn)出。
營養(yǎng)餐、恒溫房，專人料理，這讓海馬移居換所的日子過得十分愜意。
在經(jīng)歷了投放活體豐年蟲餌料的“開口食”之后，隨著膨腹海馬的長大，“寶寶餐”已經(jīng)沒法滿足它們生長所需的營養(yǎng)，這時(shí)就需要更換食譜，投喂冰凍橈足類和糠蝦。
換食的環(huán)節(jié)同樣有諸多挑戰(zhàn)，吃慣了活物的海馬，看見冰凍飼料不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，這時(shí)養(yǎng)殖員又要變身老師，通過逐步替換和定時(shí)投喂，引導(dǎo)它們慢慢接受冰凍飼料。
不僅吃，海馬住得舒心也同樣重要。在自然海域中，海馬喜歡生活在珊瑚礁的緩流中，在16—20℃的環(huán)境內(nèi)最適宜繁育。為了盡可能還原海洋中的生存環(huán)境，飼養(yǎng)池被改造成適宜海馬生活的“恒溫房”，并且通過曝氣和水循環(huán)讓養(yǎng)殖池的水流一直保持緩慢速度旋轉(zhuǎn)。
在團(tuán)隊(duì)努力下，日照水產(chǎn)集團(tuán)已在養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控、海馬疾病防控等一系列技術(shù)難題上取得了重大突破，實(shí)現(xiàn)了膨腹海馬人工繁育及養(yǎng)殖規(guī)模化。現(xiàn)如今，膨腹海馬從海馬苗種歷經(jīng)7—8個(gè)月的時(shí)間即可發(fā)育成熟，繁衍后代，且苗種成活率可達(dá)到60％以上。
據(jù)了解，為了讓海馬在日照安營扎寨，政府出資一千多萬元，支持高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。日照水產(chǎn)集團(tuán)于2023年建成了海馬現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并于2024年2月份正式投產(chǎn)，面積超過1．3萬平方米，共有216個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖水池，培育苗種600萬尾在此安居。
與此同時(shí)，新建立產(chǎn)業(yè)園引進(jìn)了養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)，通過沉淀過濾處理的尾水余溫可為海馬供暖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水的回收再利用與無害化處理。擴(kuò)大產(chǎn)能同時(shí)降低對(duì)周邊水域環(huán)境影響。
如今，海產(chǎn)增殖公司擁有各種規(guī)格苗種及成品海馬達(dá)500萬尾以上，占據(jù)了全國海馬養(yǎng)殖總量的半壁江山。正在建設(shè)占地面積1．5萬至2萬平方米的海馬育種研發(fā)中心及產(chǎn)業(yè)化示范基地，預(yù)計(jì)將于今年年底前完成項(xiàng)目建設(shè)，建成后年產(chǎn)海馬可達(dá)1000萬尾，產(chǎn)值達(dá)2億元以上，可形成立足日照、服務(wù)山東、帶動(dòng)環(huán)黃渤海海馬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新格局。
海馬躍升，上下游連起產(chǎn)業(yè)鏈
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年全國海馬需求就有200萬噸，市場缺口在85％以上，而日照海馬養(yǎng)殖基地的高速發(fā)展，必將使這一缺口極速降低再降低，甚至直接填補(bǔ)缺口。
這是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。
海馬產(chǎn)業(yè)化之路，并不容易，也非一帆豐順，既要承受技術(shù)方面的“走錯(cuò)路”，也要接受小海馬“鬧脾氣”。更要承擔(dān)市場變化的高風(fēng)險(xiǎn)。
面對(duì)此，大家都下定同一個(gè)決心：推廣最優(yōu)品種的海馬，養(yǎng)殖基地一定要規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來填補(bǔ)市場占有率強(qiáng)烈不足的缺口。
這條路上，努力的腳步從未停止：
2020年，日照水產(chǎn)集團(tuán)與福建省水產(chǎn)研究所簽訂戰(zhàn)略協(xié)議；
2020年底，開始人工繁育及規(guī)模化養(yǎng)殖；
2024年2月，在人工繁育成功的基礎(chǔ)上，規(guī)模化養(yǎng)殖基地正式投產(chǎn)。
日照水產(chǎn)集團(tuán)也建成了海馬現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，一期面積超過1．3萬平方米在這里，海水四季恒溫，池中配備了更為健全的水循環(huán)與水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，確保養(yǎng)殖過程中海馬的健康。
與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園引進(jìn)了養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)，通過沉淀過濾，處理后的尾水余溫可為海馬供暖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水的回收再利用與無害化處理，擴(kuò)大產(chǎn)能的同時(shí)降低對(duì)周邊水域環(huán)境影響
“5克以上的干海馬，售價(jià)達(dá)到了每公斤1萬元以上。”正是這些肚子鼓鼓的小海馬，自2020年北上日照后，已在當(dāng)?shù)爻砷L為億元產(chǎn)業(yè)，“可以用于打粉、煲湯、保健、藥用等。目前，客源主要以廣東、廣州、深圳、亳州等地區(qū)為主，并且建立了長期合作關(guān)系。”
據(jù)日照海洋發(fā)展集團(tuán)規(guī)劃發(fā)展部估算，海馬現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園每年可培育海馬苗種超600萬尾，養(yǎng)殖成品海馬超400萬尾，挑選優(yōu)質(zhì)親本海馬100萬尾，示范帶動(dòng)二十余家相關(guān)企業(yè)。
“目前，濤雒鎮(zhèn)現(xiàn)有18家海馬繁育養(yǎng)殖單位，養(yǎng)殖總面積達(dá)10萬平方米，年育苗量超6000萬尾，是山東省膨腹海馬工廠化育養(yǎng)的重要地區(qū)。”日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)劉家灣村黨支部書記滕軍表示，膨腹海馬的養(yǎng)殖帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，促進(jìn)了區(qū)域發(fā)展，當(dāng)下正在摸索海馬加工，后續(xù)會(huì)聯(lián)合當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)做深度開發(fā)，未來，海馬相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值有望達(dá)到8億元。
同時(shí)，濤雒鎮(zhèn)還將膨腹海馬親本成功推廣到威海、萊州、遼寧等地，通過“南馬北育”的模式，帶動(dòng)山東省發(fā)展50萬尾以上的膨腹海馬養(yǎng)殖戶30多家，形成立足日照、服務(wù)山東、帶動(dòng)環(huán)黃渤海海馬養(yǎng)殖業(yè)的大產(chǎn)業(yè)。
如今再看，膨腹海馬一路北上，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，促進(jìn)了區(qū)域發(fā)展，當(dāng)?shù)剡€在積極探索海馬加工及保健產(chǎn)品研發(fā)，不斷提升養(yǎng)殖海馬的附加值，推進(jìn)海馬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和可持續(xù)發(fā)展。
（劉江雪、丁明婧）
